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增塑剂ATBC在食品及医药包装的应用上

2021-08-18 来源:舟山农业机械网

增塑剂ATBC在食品及医药包装的应用(上)

1前言

增塑的聚氯乙烯薄膜,由于具有柔软、光泽透明,一定的透氧、透水蒸汽、耐低温、耐划伤等性能,因此广泛地应用于食品包装以及医疗器械上。而聚氯乙烯树脂所用的增塑剂中,邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DOP),由于其优良的综合性能,得到最广泛的应用。近几年,关于DOP的毒性引起了世界各国的注意,是否存在致癌性到目前虽然争论不休,但由于DOP存在潜在的致癌危险,世界主要发达国家都采取了相应的措施,1999年12月7日,欧盟发布“禁令”,禁止销售供3岁以下儿童使用的、放入口中的包含六种邻苯二甲酸酯类增塑剂中的一种或多种(DINP、DOP、DBP、DIDP、DNOP、BBP)聚氯乙烯(PVC)软塑料玩具及儿童用品。欧盟称,该“禁令”特别强调“确保高水平儿童健康和安全保护”。美国环境保护局根据国家癌症研究所的研究结果,停止了六种新的邻苯二甲酸酯的工业生产,DOP只限于在高含水量的食品包装中使用,肉类包装必须用其他无毒增塑剂代替。众所周知,我国是世界玩具出口第一大国,因此,“禁令”将直接影响我国每年14亿美元欧、美玩具的出口。可以预见,各国针对含PVC产品制定的国际标准将日益提高,“禁令”波及的产品范围将与日俱增。如无有效的应对方法,企业将受更大损失。因此,研究、开发并采用无毒增塑剂以代替邻苯类增塑剂在食品包装以及医药领域中的应用,已成为当前增塑剂工业的一项重要课题,而柠檬酸酯,如:柠檬酸三正丁酯、乙酰基柠檬酸三正丁酯、柠檬酸三(2-乙基己)酯等正是优选的无毒增塑剂,其中应用最广的首推乙酰基柠檬酸三正丁酯(ATBC),它是被主要发达国家都准许使用的少数几个食品包装用的无毒增塑剂之一。

2乙酰基柠檬酸三正丁酯的毒性

乙酰基柠檬酸三正丁酯是当今世界各国公认的无毒增塑剂,据资料报道,以10~30mL/kg的剂量对大白鼠和猫经口染毒,未见影响。用含本品5%和10%的饲料,分别喂饲大白鼠8周,主要脏器未见异常,仅在10%浓度下大白鼠因下痢,生长有所减慢。关于ATBC的毒性,国外很多人已做过慢性毒理试验,同样表明:乙酰基柠檬酸三正丁酯,无论在急性、慢性的,还是在亚急性的试验中,不会引起明显的病理过程,它可以被认为是无毒的物质。表1列出了ATBC的每人每天安全摄取量(ADI),同时也列出了常用的DOP和DBP的ADI值。

从表1可以看出:ATBC的ADI值比我国目前用于食品包装、医用器具的PVC制品中最常用的DOP、DBP大10倍,说明ATBC在这些领域的应用是安全的。鉴于乙酰基柠檬酸三正丁酯的低毒性,美国食品和药物管理局(FDA)不但批准它用作食品包装及医疗用具的塑料增塑剂,同时也批准它作为食品添加剂(合成香料)。

(待续)

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